Benim için en büyük pişmanlık, tatilde “yerel tatları deneyeyim” diye turistlerin girmediği salaş bir lokantaya dalmam oldu. 2022’de Antalya Kaş’tayım, limanın bir arka sokağında, tabelasında “Mehmet’in Yeri” yazıyor. İçeride menü yok, Mehmet abi “balık taze, mezeler harika” diyor. Oturdum, gelen her şeyi masaya dizdi. Balık buzluktan çıkma, roka kararmış, mezelerden biri bildiğin yoğurtlu makarna. O an anladım, insanın kendi burnunun dikine gitmesi bazen mideye dokunuyor. Hesap geldi, İstanbul’daki Nişantaşı kafesiyle yarışıyor. Günü denize girmek yerine soda içerek bitirdim. Sırf Instagram’da “yerel deneyim” paylaşacağım diye çekilen çileye bak. O masa örtüsündeki limonata lekesi kadar pişmanım.