Sebze ve meyveyi "sağlık için gerekli" diye geçiştirmek yanlış çünkü bu aslında kalp hastalığı, diyabet, obeziteyi doğrudan etkileyen bir tercih. Günde 400 gram sebze-meyve yiyen insanlar, hiç yemeyen insanlara kıyasla erken ölüm riskini yüzde 30 düşürüyor. Ama bu rakamlara rağmen Türkiye'de ortalama tüketim 250 grammı geçmiyor. Yani "önemli" demek yerine söylenmesi gereken şey şu: sebze ve meyve yemek seçmek değil, yaşamak seçmektir.