Geçen sene metabolik sendrom teşhisi aldığımda doktor ilk söylediği şey "her gün en az beş porsiyon sebze-meyve yemelisin" oldu. Üç ay sonra kan şekerimi ölçtürdüğümde sayılar iyileşmişti, ilaç dozunu azaltmışlar. İşin açık kısmı bu: sebze ve meyvede bulunan lif, vitamin ve antioksidanlar sadece kalp-damar hastalıklarını değil, diyabet, kanser, obezite riskini de düşürüyor. Her porsiyon, vücudun enflamasyonla mücadelesine yardım ediyor. Diyetisyenim söylediğine göre kirmizi, turuncu, yeşil, mor renkli sebze-meyveler farklı besinler içeriyor; çeşitlilik önemli. Öğle arasında bir elma yemek, akşam çorbaya havuç kesmek, kahvaltıda portakal suyu içmek fark yaratıyor. Bunu yapan insanlar hastane sırasında oturmak yerine yürüyüşe gidiyor.