Tatlıyı fazla kaçırınca baş ağrısı, halsizlik ve mide bulantısı kaçınılmaz oluyor. 2024 yazında Bodrum’da bir dilim baklava, üstüne dondurma yedim, yarım saat sonra sanki çöktüm. O an anladım ki vücut limitini biliyor. Düzenli fazla şeker tüketenlerde insülin direnci kapıda, tip 2 diyabet ise el sallıyor. Çocuklarda hiperaktivite ve ani sinir patlamaları, yetişkinlerde ise unutkanlık ve kronik yorgunluk—hepsi tanıdık hikaye. Marketlerde neredeyse her ürünün içinde gizli şeker var, etiket okumadan alışveriş yapmak bence resmen kumar. Canın ne kadar çekerse çeksin, bir noktadan sonra bu iş şakaya gelmiyor ve vücut ağır fatura kesiyor.