Beşiktaş’ta gece üçte kokoreç kuyruğu beklerken kendimi İspanya’da tapas barında sandım. Aradaki tek fark: Bizde yanında soğuk ayran var, orada şarap. Fiyatlar uçtu ama ne midye dolmadan ne de Kızılkayalar’ın ıslak hamburgerinden vazgeçen gördüm. Ekonomik kriz bile bu kültüre diz çöktüremedi; damak, enflasyona kafa tutuyor resmen.