Dışarıda kebap ve döner dışında bir şey bilmeyen koca bir dünya var. Ekmek arası döneri Berlin’de 7 euroya sattık ama kimse mercimek çorbasının ya da fırın sütlacın adını duymamış. Su böreğini kahvaltıda yiyip şaşıran İtalyan turist gördüm. Güya “dünya mutfağı” diyorlar ama bizim zeytinyağlıyı, baklayı menüye koyan restoran yok. Kendi mutfağımızı bile anlatamıyoruz, çünkü PR işini ciddiye almıyoruz.