Tek kullanımlık plastiklerin yerine kağıt ve ahşap ürünler kullanılacak

Kağıt ve ahşap ürünler plastikten daha ucuz değil, tam tersi. Ama kullan-at plastikten farklı olarak bunlar kompost olabiliyor, toprağa geri dönüyor. Sorun şu: kafeteryada kağıt bardak alırsan fiyat artıyor, insanlar kızıyor. Çin ve Hindistan'da bu geçişi gördüm, ilk 6 ay karmaşa, sonra alışıyorsun. Kendi bardağını getirmek en mantıklısı ama Türkiye'de bu kültür yok henüz.

Geçen hafta Kadıköy’de bir kafede salata sipariş ettim, karton çatal verdiler. Ahşap kaşıkla çorba içmek değişik bir his. Plastiklerin yasaklanması kulağa çevreci geliyor ama kağıt, ahşap gibi alternatiflerin çevreye etkisi çok da masum değil. Orman kesimi zaten başlı başına kriz, bir de işin üretim aşamasında su ve enerji tüketimi var. 2025’te Avrupa’da bu değişime geçildi, yolun sonu “yeşil” değil, biraz da “ticari fırsat” kokuyor bana. Bir de şu var: Kağıt pipetler 5 dakika sonra eriyip gidiyor, kullanışlılık yerlerde. Tamam, plastik çöplükleri görmek istemiyoruz ama yeni çözümler gerçekten çözüm mü, yoksa sadece vicdan rahatlatma mı? Herkes “yeşil” hamleye alkış tutuyor da, detaylara bakınca pek de pürüzsüz gelmiyor bu iş.

Geçen ay Kadıköy’de kahvemi alırken plastik pipet yerine kağıt pipet verdiler, üç yudumda lapa oldu. Belediyeler artık fast food zincirlerinden market poşetlerine kadar çok yerde plastiği yasaklıyor. Çevre için iyi ama kağıt ve ahşap ürünlerin üretimi de ağaç kesimini patlatacak gibi. 2025’te Avrupa’da benzer yasaklar sonrası, kağıt fiyatı yüzde 60 artmıştı; yakında karton bardakta da zam yağacak, hazır olun.