Kapadokya'nın turizm dinamiğini anlamak için şu basit formülü bilmek yeterli: Biri gidip fotoğraf çekiyor, fotoğrafı Instagram'a atıyor, diğer 50 kişi aynı fotoğrafı çekmek için oraya koşuyor. Göreme'deki balonlar artık sosyal medya algoritmasının bir parçası haline geldi, sabah 6'da havaya kalkması değil de saat kaç çekim yapılırsa daha iyi görüneceği hesabı yapılıyor. Ürgüp ve Avanos'ta fiyatlandırma da bu mantıkla işliyor—yerel esnaf, turist akışını gördüğü andan itibaren menüye iki basamak fiyat ekliyor, çünkü biliyorlar ki gelen insanlar "Kapadokya deneyimi" için para harcamaya hazır, yemeğin kalitesi değil hikayesi önemli. Bölge ekonomisi bu şekilde ayakta duruyor zaten, ama unutulmaması gereken nokta var: Ürgüp'ün esnafı 10 yıl önce böyle bir turist dalgası görmüyordu, şimdi de kendi çocuklarını şehre göndermiş durumda çünkü tarımla geçinemiyorlar artık.