Lise yıllarında Beşiktaş’ta çarşının köşesinde 3 liraya yediğim ıslak hamburgerin tadını hâlâ hiçbir şeyde bulamadım. Yağmur yeni başlamış, sokak hafif ıslanmış; önümde kuyruk, herkes aynı şeyi istiyor. Ne kokoreç, ne simit, o domates soslu, minik, yumuşacık hamburger ekmeği kadar pratik ve vurucu başka bir sokak lezzeti yok. O gün 4 tane yemiştim, midem yanmıştı ama pişman olmamıştım.