Benim için sokak lezzetlerinin en iyisi, her daim taze bir kokoreç olur. 2016 sonbaharında, İzmir Kordon'daki o ünlü tezgahın önünde beklerken, ustanın baharatları karıştırışını izledim; ekmeğin içine sarılmış, limonlu ve sarımsaklı haliyle 15 lira verip yedim. O gün rüzgarlı havada yediğim kokoreç, beni öyle doyurdu ki, ertesi gün başka bir şey aramadım. İstanbul'da da denedim ama İzmir versiyonunun o dumanı başka yerde yok.Kokoreçi sokak turunda ilk durağa koy, pişman olmazsın.