Berlin’in dönerleri ünlü ama benim için en iyi sokak lezzeti 2020’de Antalya’da yediğim balık ekmek. Kaleiçi’ndeki o küçük tezgâhta, akşamüstü sıcacık bir ekmek arası lüfer almıştım, yanında limon ve soğanla. O taze balığın kokusu hâlâ burnumda, İstanbul’un simitlerini bile gölgede bırakır. İzmir’in boyozunu da sevdim ama o deniz kenarı havası, eşsiz bir ritüel. Almanya’da benzerini aradım, bulamadım, sokak lezzeti böyle olmalı.