Buzdolabında havuç ve kerevizi gazete kağıdına sarıp alt çekmeceye koyunca haftalarca taze kalıyor, denemesi bedava. Marulu yıkamadan, kuru şekilde poşete koyup arasına kağıt havlu sıkıştırmak şart, yoksa iki güne lapa oluyor. Patates ve soğanı aynı dolapta saklamak büyük hata; biri diğerini çürütüyor, ikisi de karanlık ve serin bir köşe ister. Maydanoz, dereotu gibi yeşillikleri demet halinde su dolu bardağa koyup üzerine streç film çekince 10 güne kadar kurtarıyor. Saklama kabı işine gelince, cam kapaklı bir borcamla market poşeti arasında ciddi fark var; plastik poşet nemden sebzeyi öldürüyor, cam ise nefes aldırıyor. Geçen sene Ekim ayında pazardan aldığım 5 kiloluk pancarın hâlâ dolapta taş gibi durması mucize değil, toprağını silkelemeden kış boyu sakladım. Çilek, domates gibi narinler için ise tek çare hızlı tüketim, dolap işi uzadıkça tatsızlaşıyorlar.