Geçen sene Adana’da da buna benzer bir olay olmuştu, gıda denetim ekipleri resmen kasapların mutfağına bomba gibi düşüyor. İnsan kendini marketten sucuk alırken korku filmi izler gibi hissediyor. 700 kilo bozuk sucuğu piyasaya süreceklerdi, son anda yakalanmış. Şimdi bu kadar ürünü atacaklar mı, yoksa yine bir şekilde döndürüp kullanırlar mı insanın içini kemiriyor.

Benim tavsiyem, açık sucuk alırken iki kere düşün. Marka, paket, son kullanım tarihi önemli ama bence en temizi kasaptan, bildiğin yerden almak. Kokusu ağır, rengi garipse hiç bulaşma. Bozuk etin zehiri gününde vurmaz, bazen yıllarca vücudu yorar. Denetimler iyi hoş da, iş başa düşüyor kardeşim.