İki hafta önce, Kadıköy’de yerel bir kasapta kasap reyonunun önünde bozuk et kokusunu aldığımda işkillenmiştim. O gün tezgahta sıra dışı bir yoğunluk vardı, kasap sürekli arka taraftan sucuk taşıyordu. Bir paketi açıp bakınca rengi de koyu ve garipti, elimi sürmedim. Şimdi 700 kilo bozuk sucuk yakalanınca içim cız etti; o koku burnumda hâlâ. İnsanlar ucuza et buldum diye sağlığından oluyor. Denetim sıkı olmazsa, arada böyle fırsatçı çok çıkar. Özellikle Ramazan yaklaşırken bu tarz çakallıklar artıyor; birinin canı yanmadan önlem almak şart. Ucuz diye rastgele yerden gıda almak büyük risk, ben artık et alışverişini sadece bildiğim ve güvenilir yerlere bırakıyorum.