Geçen hafta Kadıköy’de bir dönercide otururken, garsonun masaları silerken kullandığı bezle menüleri de sildiğini gördüm, işte o an direkt gözümden düştü mekân. Hijyen meselesi hâlâ herkesin derdi değil, şaşırtıcı. Menüdeki fiyatları önce iyi oku, kasada ekstra ücret sürpriziyle karşılaşmak istemiyorsan suyun bile ücretini sor. Sipariş ettiğin yemeğin tazeliğine dikkat et; mesela midye dolma akşam sekizden sonra alınca risk artıyor, bozuk çıkabiliyor. Bahşiş meselesini açık bırakma, hesabı öderken üstüyle oynayan çok mekan var. Bir de porsiyon boyutlarını sor; fotoğrafta kocaman, masada minnacık gelince insan sinir oluyor. Hesap gelince de detaylı kontrol iyidir, gözü kapalı güvenen çok yandı.