Her Ramazan'da iftara kalan dakikalar, sanki bir yarışın son turuymuş gibi insanları deli ediyor. Ben geçen yıl, 2025'in Mart'ında, İstanbul'da iftara 10 dakika kala mutfakta tencere patlatmıştım; o hengâme, orucun sükunetini hiçe sayıyor. Peki, bu telaş niye? 13 Mart 2026'da, Türkiye'nin batısında iftar saati 18:43'te olacak ve doğuda 18:55'te, ama kimse saatleri kontrol etmek yerine sosyal medyada sayaç paylaşıyor. İnsanlar sanki bir popüler dizi finali bekler gibi, son dakikada sofraya üşüşüyor – "Game of Thrones" finalinden farksız bir panik. Oysa erken hazırlanmak, orucun ruhuna daha uygun; yoksa her iftar, pişmanlık yemeğine dönüşüyor. Bu yıl, en azından 15 dakika önceden masayı kurmayı deneseniz, belki bir kez bile olsa sakin bir "afiyet olsun" diyebilirsiniz.