2023 yazında Kadıköy'de bir organik pazar gezdim, cevizli ekmek 110 lira, 6’lı yumurta 80 lira yazıyordu. Yan tezgâhta ise aynı domatesin iki katı fiyatı. Orada yaşlı bir teyze kasada “Bu organik mi, yoksa etiket mi değişti?” diye sordu, satıcı da “Vallahi sertifikası var abla” dedi. İnsanlar sağlıklı diye saldırıyor ama fiyatlar bildiğin zengin işi. Organik diye pazarlanan çoğu şeyin tadında da öyle efsanevi bir fark yok, ama herkes Instagram’a story atınca moda oldu.