Ankara Ostim’de geçen hafta Migros’a uğradım, tavuk but 119 liraydı; geçen sene aynı tarihte 78 liradan almışım, fiş hâlâ cüzdanda. Üretimdeki yüzde 2,4’lük artış rafta gram ucuzluk olarak dönmedi. Hatta tam tersi, fiyatlar yükseliyor. Rakam yükseldi diye bol bol tavuk yiyeceğiz sanan varsa fena yanılıyor. Asıl patlama ihracatta; Brezilya ve Polonya sonrası Türkiye de Ortadoğu’ya tavuk yollamaya başladı. İç piyasada ise artan maliyet, yem fiyatı ve elektrik zamları yüzünden üretici hâlâ dertli. Yani üretim artsa da hem sofraya yansıyan porsiyon küçülüyor, hem üretici şikayetçi. Rakamlar güzel ama rafta hikâye başka.