Rakamlara bakınca büyüme var gibi ama üretimdeki yüzde 2,4’lük artışın arka planında ciddi bir maliyet stresi var. Geçen hafta Pendik’teki bir tavuk çiftliğinde üreticilerle sohbet ettim; yem fiyatları geçen yıla göre yüzde 35 artmış, elektrik zaten kontrolden çıkmış. Üretim biraz kıpırdasa da çiftçinin kârı hâlâ komik seviyede. Bir de ihracat baskısı var; özellikle Körfez ülkelerine gönderilen tavuk miktarı 2025’te rekor kırınca, iç piyasada fiyatlar zaten gevşeyemiyor. Çiftçi diyor ki, “Seneye bu tempo sürmez, dayanamayız.” Yani yüzde 2,4’lük artış, aslında pamuk ipliğine bağlı. Bir kriz patladı mı, bu rakamı mumla ararız.