Antep fıstığı alırken TSE etiketi görmezden gelme, geçen yaz Gaziantep'te bir akrabanın bahçesinden topladığımız kabuklu fıstıklar nem oranı %8'i aştığı için küflenmeye başladı, iki günde çöpe gitti. TSE'nin TS 2664 standardı nemi %7'de tutuyor, aflatoksin sınırını 10 ppb'ye indiriyor ki bu zehirlenmeyi önlüyor. Ben artık market raflarında TSE damgalı alıyorum, yoksa o pahalı ithal fıstıklar gibi tadı kaçıyor.