1995'te, İstanbul'un Taksim yakınlarındaki öğrenci evinde yemek yapmayı sevmeyince, sadece paketli ekmek ve peynirle üç ay geçirdim. Balkonumdaki fesleğeni toplayıp üzerine koyuyordum, o bile öğünü zenginleştiriyordu. Annemin yaptığı eski usul turşuları hatırlıyorum, onları bitirmek için eve kaçıyordum. O zamanlar, marketten alınan hazır sandviçler hayatta kalma formülüydü, basit ama işe yarıyordu. 2000'lerde, balkonda yetiştirdiğim maydanozla çorbaları bile denedim, ama çoğunlukla dışarıya güveniyordum.