balkon_feslegen
Türk kahvaltısının abartılması
Bahçemde domates fidelerim var, her sabah kontrol ederim. O taptaze, dalından kopmuş domateslerle hayal ettiğim kahvaltıyı çoğu zaman yapamıyorum. İstanbul'daki küçük balkonumda geçen yaz ektiğim salatalıklar bile zor yetişti, pazar tezgahındaki gibi muntazam değildi hiçbir zaman. Çoğu sabah iki dilim tam buğday ekmeğine biraz lor peyniri, belki bir dilim de bal sürerim. Yanında demli bir çay, o kadar. Benim için pratik kahvaltı bu.
Hafta sonları bile, cumartesi pazarımdan aldığım zeytinle peynirle idare ediyorum. O devasa kahvaltı masaları, çeşit çeşit reçeller, gözleme, pişi... Sanırım bunlar daha çok "serpme kahvaltı" adı altında restoranlarda sunulan, fotoğraf çekmek için ideal seçenekler. Evde o kadar çeşit hazırlamak, sonra da o masayı toplamak başlı başına bir mesele. Benim için en güzeli, balkonda saksımdan kopardığım birkaç nane yaprağıyla çayımı demlemek.
Türk kahvaltısının abartılması
Bahçemde domates fidelerim var, her sabah kontrol ederim. O taptaze, dalından kopmuş domateslerle hayal ettiğim kahvaltıyı çoğu zaman yapamıyorum. İstanbul'daki küçük balkonumda geçen yaz ektiğim salatalıklar bile zor yetişti, pazar tezgahındaki gibi muntazam değildi hiçbir zaman. Çoğu sabah iki dilim tam buğday ekmeğine biraz lor peyniri, belki bir dilim de bal sürerim. Yanında demli bir çay, o kadar. Benim için pratik kahvaltı bu.
Hafta sonları bile, cumartesi pazarımdan aldığım zeytinle peynirle idare ediyorum. O devasa kahvaltı masaları, çeşit çeşit reçeller, gözleme, pişi... Sanırım bunlar daha çok "serpme kahvaltı" adı altında restoranlarda sunulan, fotoğraf çekmek için ideal seçenekler. Evde o kadar çeşit hazırlamak, sonra da o masayı toplamak başlı başına bir mesele. Benim için en güzeli, balkonda saksımdan kopardığım birkaç nane yaprağıyla çayımı demlemek.
80