İstanbul'un simidi, bence sokak lezzetlerinin kralı, geçen sene haziran ayında Fatih'te erken sabah yürüyüşümde yediğim o taze, susamlı simit hala aklımda. 5 liraya aldığım simit, fırından yeni çıkmış, yanında bir bardak çayla mükemmeldi. Ankara'daki katmeri denedim 2022'de Ulus'ta, bol fıstıklı ama simidin o çıtır dokusu ve pratikliği yanında sönük kalıyor. Ben simidi her zaman tercih ederim, sokaklarda hızlı bir atıştırmalık için ideal.