İstanbul’da 2023 boyunca dışarıda yemek fiyatları uçtukça, yemek yapmayı sevmeyen biri olarak marketteki sandviç reyonunu kurtarıcı ilan ettim. Üç malzeme: hazır ton balığı, ekmek, salatalık turşusu. Beş dakikada mide doluyor, bulaşık bir bıçak. Sağlıklı mı? Tartışılır. Ama en azından yirmi çeşit baharatla uğraşmak yok, mutfak savaş alanı olmuyor. Zaman kaybı yaşamak istemeyen için tek kural: pratik olacak, mide sessiz kalacak.